北広島では先日初雪が降り、紅葉や収穫祭、ハロウィンなど楽しい行事のたくさんある秋をあっという間に通り越し、冬の訪れを感じています。なんとか少しでも長く秋を楽しんで感じてほしく、先週の土曜日にハロウィンプレートの調理学習に取り組んでみました！
～パイ生地にチャレンジ～
まずは、エプロンと三角巾をつけて、しっかりと手を洗うところからスタートです。調理の時は衛生面もとっても大事！マスクもつけて完璧な状態で調理に取り掛かることが出来ました💮
最初に、カボチャパイとミイラウィンナーパイに使うパイシートの下準備に取り掛かります。パイ生地って意外と扱いが難しいのですが、指先の力加減に集中し、とても上手に生地を扱うことができ、包丁でカットしたり、麺棒も器用に使いこなしていました。
～カボチャのペースト作り～
次はカボチャの準備です。カボチャはとっても硬いので、皮を切り落とすのも、カットするのも一苦労。一生懸命頑張りました。その後はレンジで柔らかくなるまで加熱して、口当たりが滑らかになるように、しっかりと潰していきます。
完成したカボチャのペーストは均一になるようにパイシートに塗り広げていきます。みんな綺麗にびっしりと塗ることができました。
～可愛いオバケマシュマロ～
ウィンナーパイとカボチャパイをオーブンで焼いている間に、もう一品。おばけのマシュマロを作ります。チョコペンを手に持ったら思い思いオバケの顔を書いていきます。笑顔のおばけや困り顔のオバケなど、個性豊かなたくさんの可愛いオバケたちが出来上がったら、クッキー挟んで完成です。そろそろオーブンも焼きあがりそうです…♡
～完成！ハロウィンプレート～
三品すべてが完成したので、さっそくお皿に並べて写真撮影！！今回は下準備の段階からすべて自分たちで作りきることに成功しました！２時間弱の、飽きることなく集中して、協力しながら調理でき、とても素晴らしい時間になりました。
かわいいだけじゃなく、味も最高に美味しいプレートになって、みんな大満足の表情を見せてくれました。旬の食材を使って季節を感じながら食事を作る喜びや感謝の気持ちを感じられるような、イベントをまた是非計画したいと思います✨
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